Máquina expendedora de carne que sirve cortes frescos y bocadillos nocturnos en Tampa

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TAMPA, Florida (WFLA) – Una máquina expendedora de carne fuera de la carnicería y restaurante Boozy Pig en Tampa ofrece cortes frescos, salchichas italianas y más bocadillos carnosos las 24 horas, los 7 días de la semana en Tampa.

Al crecer, el propietario Andrew Tambuzzo aprendió a hacer salchichas italianas de su abuelo paterno, que era dueño de una pequeña tienda de comestibles en Ybor City. Ayudaba al lado de la familia de su madre a hacer salchichas cuando no iba a la escuela durante las vacaciones de verano o en Navidad.

“Mi familia ha estado haciendo salchichas italianas durante aproximadamente 100 años en el área”, dijo Tambuzzo.

Usando ese conocimiento, y lo que aprendió más tarde en la vida sobre el procesamiento de carne después de comenzar a cazar y pescar, abrió el Boozy Pig. La ubicación es una carnicería de animales, con un restaurante adyacente que utiliza sus carnes y muchas otras partes de un animal para hacer cosas como manteca de cerdo para hacer galletas y grasa de res para usar en una freidora.

Tambuzzo también se abastece de granjas familiares locales que cultivan sus proteínas de manera ética.

Sin embargo, lo más singular de la ubicación es la máquina expendedora de carne, que se instaló en marzo.

La máquina acepta débito, crédito, Apple Pay o Google Pay y está llena de carne seca, tocino, diferentes sabores de hamburguesas, diferentes cortes de carne, cerdo, salchicha italiana, carne molida y “¡todo tipo de cosas!” Tambuzzo dijo.

Dijo que incluso podría tomar uno de sus sándwiches cubanos en la máquina expendedora para un refrigerio nocturno. Sus ofertas varían según lo que tengan reservado.

Si está nervioso por probar cualquiera de las carnes de Boozy Pig en una máquina expendedora fuera del lugar, en la calurosa y soleada Florida, Tambuzzo dijo que no hay necesidad de preocuparse. Es una máquina muy “inteligente” y está bien regulada.

“Tiene sensores en el interior que regulan la temperatura. Se mantiene entre 33 y 38 grados. Por supuesto, entra en sus propios ciclos en los que puede llegar un poco más alto que eso”, dijo. “Pero también hay características de seguridad, por lo que si la temperatura supera los 41 grados y se mantiene por encima de eso durante 20 minutos, se apaga y no se vende”.

La parte frontal de la máquina no está hecha de vidrio, sino de plexiglás, que no refleja el calor del sol en el interior. Está bien construido para el exterior, no entran insectos en la máquina ni tampoco el agua de lluvia.

Tambuzzo dijo que la respuesta a la máquina ha sido excelente y bien recibida en la comunidad.

“En su mayor parte, la gente nunca ha visto nada como esto. Tengo bastantes personas que quieren tomar una foto frente a él o bastantes personas que quieren comprar algo, a pesar de que estamos abiertos y ese mismo producto está disponible adentro “, dijo.” Les gusta el novedad. “

No hay muchas, si es que hay alguna, de estas máquinas expendedoras de carne en Florida, o incluso en el país. Los más cercanos que conoce Tambuzzo están en Rochester, Nueva York.

Tambuzzo espera que Boozy Pig pueda conseguir más de estas máquinas expendedoras de carne en el área de Tampa Bay. Dijo que le encantaría tener uno en el centro de San Petersburgo.

“Hyde Park Village, Sparkman Wharf, Palma Ceia Country Club, [I] llamado un montón de lugares tratando de conseguir nuestro pie en la puerta”, dijo. “La mayoría de la gente no quiere escucharme, especialmente cuando digo ‘máquina expendedora de carne’. La gente dice, ‘¿de qué estás hablando?’ “

The Boozy Pig tiene que ver con la transparencia en el sistema alimentario local y Tambuzzo dijo que la máquina expendedora de carne es un gran recurso para eso.

“Nos encantaría ver más de estos en la ciudad. Nos encantaría expandir realmente nuestra huella y nuestra exposición para poner más proteínas de calidad en la comunidad “, dijo.

Cree que su abuelo se sentiría honrado de verlo todavía haciendo salchichas y creciendo como negocio, incluso si la máquina expendedora de carne es bastante única.

“Creo que se reiría de eso”, dijo Tambuzzo. “Creo que probablemente me diría que le sirviera un whisky y nos sentaríamos a reír y hablar de ello. Creo que estaría muy orgulloso. Creo que le haría cosquillas “.

La máquina expendedora de carne fuera del Boozy Pig está abierta las 24 horas del día, los 7 días de la semana y está ubicada en 3255 West Cypress Street en Tampa. La carnicería y el restaurante Boozy Pig están cerrados los lunes y martes. Están abiertos de miércoles a sábado de 9 a. M. A 3 p. M. En el lado del restaurante y de 9 a. M. A 5 p. M. En la carnicería. Ambos están abiertos de 9 a. M. A 3 p. M. Los domingos.

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