‘Graffiti comestible’: Fo’Cheezy Twisted Meltz llega al centro de St. Pete

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SAN PTERSBURGO, Fla. (WFLA) – Pronto podrá disfrutar de un sándwich gourmet de queso a la parrilla de Fo’Cheezy Twisted Meltz en el centro de San Petersburgo.

El famoso chef Robert Hesse, que ha trabajado con el chef Gordan Ramsay y su socio, el chef Craig Munroe, abrirá la segunda ubicación física de Fo’Cheezy a fines de junio. Se encontrará en 111 3rd Street North en San Petersburgo.

“Nuestro objetivo es subir el volumen y entregar comida reconfortante inspirada en los chefs al centro de una manera completamente nueva: una experiencia, no solo una comida”, dijo Hesse. “Hemos llamado a esto graffiti comestible de la calle a la mesa”.

Munroe dijo que esta es una de las tres nuevas ubicaciones que tienen planes de abrir, además de poner en funcionamiento un segundo camión de comida para fines de 2022.

“Los impactos que traen nuestras ubicaciones, van mucho más allá de la mesa y llegan a la comunidad con nuestro trabajo caritativo, No Kid 86’ed”, dijo Munroe.

No Kid 86’ed comenzó a principios de 2021 . El dos por ciento de todas las ventas en Fo’Cheezy se remonta al fondo, y el restaurante también acepta donaciones en otras formas.

“Ningún niño se quedó atrás, ningún niño necesitado, ya sean becas, parques, mochilas, útiles escolares, regalar juguetes”, explicó Hesse. “Y originalmente lo era: creemos un lugar donde el 2% de las ventas regresen a la comunidad a la que servimos y mejoren. Y también reavivar el espíritu emprendedor, capacitar a los intransitables y dar trabajo a personas a las que nadie quiere dar trabajo, porque hay que pasarle la antorcha a alguien ”.

La iniciativa comenzó con su camión de comida y retribuyendo a los “primeros trabajadores de la industria” de sus propios bolsillos de su camión de comida.

Según Hesse y Munroe, planean traer talento local para crear murales en sus nuevas ubicaciones. El artista Matt Kress recibió el encargo de pintar el interior de la nueva ubicación.

La ubicación original permanece abierta en 6305 Gulf Boulevard en St. Pete Beach.

Fo’Cheezy está abierto de jueves a domingo de 11 a.m. a 11 p.m. y los viernes y sábados de 11 a.m. a 3 a.m.

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