CerealHolic Cafe and Bar trae nostalgia, los favoritos del desayuno a Ybor City

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TAMPA, Fla. (WFLA) – Un café y bar nostálgico y único en Ybor City traerá un tazón de cereal y dibujos animados los sábados por la mañana a su comida o cóctel Happy Hour.

CerealHolic, ubicado en N. 15th Street en Tampa, abrió el 1 de enero con un menú completo para el desayuno, el almuerzo y la cena, así como un amplio menú de bebidas en el bar.

El lugar caprichoso está lleno de juguetes, juegos y programas de televisión de los años 80 y 90. Tiene cereal en casi todo, desde sus cócteles y “shots de leche” hasta sus filetes de pollo “Bedrock”, que se enrollan en Fruity Pebbles e incluso tienen el cereal triturado en la harina para la masa.

Según la propietaria de CerealHolic, Lisa Lawson, se le ocurrió la idea de la ubicación cuando visitó a uno de sus hijos, que está en el ejército, estacionado en Londres. Visitaron un lugar llamado “Cereal Killer Cafe” y de ahí se le ocurrió la idea de un negocio propio.

Anteriormente en el negocio hotelero durante años, Lawson fue despedido. Dijo que fue entonces cuando ella y su familia decidieron “poner todas sus fichas para” abrir CerealHolic en Ybor City.

“Me encanta Ybor City. Me encanta Tampa. He estado en Tampa durante mucho tiempo … siendo el negocio hotelero, tengo que ayudar a la gente y esas cosas, he visto mucho, así que definitivamente quiero ser parte de la comunidad para ayudar y es por eso que elegimos aquí “, dijo Lawson. ” [There’s a] mucho tráfico peatonal aquí, los residentes aquí, esta es una pequeña ciudad orgullosa. Tampa en sí es una ciudad muy orgullosa, pero Ybor tiene una historia tan rica y teníamos que estar aquí, solo teníamos que ser parte de ella “.

Lawson dijo que su café y bar tiene 66 tipos diferentes de cereales a la mano. Además de las populares ofertas de pollo “Bedrock”, CerealHolic vende un sándwich llamado “Hit the Road, Jack” que es popular entre los clientes.

“En realidad, tiene Apple Jacks en la hamburguesa. Se sirve con tocino Applewood. Tiene queso Monterey Jack, un huevo frito y se sirve en dos croquetas de patata waffle”, explicó.

Su bebida más popular también está inspirada en Apple Jacks. Se llama “Drunken Apple Jack”. El cóctel está bordeado con cereal triturado y está hecho con whisky de manzana Jack Daniels, brandy de manzana, ginger ale y jarabe de arce. Está rematado con una brocheta de Apple Jacks rociada con whisky de manzana.

El bar también vende “shots de leche de cereal”, que están hechos con vodka de vainilla, Fireball, Rumchata y mezclados con “polvo” Cinnamon Toast Crunch.

Lawson se compromete a ser parte de la animada comunidad de Ybor City con los eventos que organiza CerealHolic.

Cada segundo martes del mes, la ubicación organiza “Pride Night” con un espectáculo de drag queen.

“De hecho, queremos mostrar orgullo por nuestra comunidad. Somos un bar inclusivo, somos un restaurante inclusivo, por lo que todos son bienvenidos aquí y el espectáculo de drag simplemente une a todos “, dijo Lawson.

CerealHolic organiza un concurso de cosplay (o disfraces) cada trimestre, y el próximo evento se realizará en noviembre. Lawson dijo que los proveedores vienen al evento y la evaluación continúa durante todo el día. También organizan un evento para “adictos al barka” que admite mascotas una vez al mes. Ella dijo que su página de Facebook es la mejor manera de mantenerse al día con todo lo que sucede en CerealHolic.

Lawson quiere que la gente sepa que son amigables con los niños. Después de las 10 pm, cuando su bar clandestino abre en su primer nivel, intentan hacer CerealHolic 21 o más.

“Tenemos mucha gente que viene como, ‘¿eres amigable para los niños?’ Porque parece que somos un bar, pero quiero decir que somos amigables para los niños grandes y amigables para los niños pequeños, así que somos amigables para los niños en todos los aspectos”, dijo.

CerealHolic cierra los lunes y martes, y abre los miércoles y jueves de 16 a 22 horas, viernes de 16 a 24 horas, sábados de 10 a 24 horas y domingos de 10 a 18 horas.

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