TAMPA, Fla. (WFLA) – El Departamento de Salud de Florida (DOH) advierte a los consumidores que verifiquen de dónde provienen sus ostras crudas antes de comerlas debido a un brote de Salmonella en el sureste de los EE. UU.
En un comunicado de prensa el martes, el DOH dijo que han aparecido ocho casos de la enfermedad en Florida, Georgia y Alabama, todos relacionados con ostras recolectadas en Cedar Key, Florida.
El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida cerró el área relacionada con el brote (área de recolección de mariscos FL-3012) y emitió un retiro del mercado para las ostras recolectadas entre el 16 de diciembre de 2022 y el 24 de febrero de 2023.
Los funcionarios de salud dijeron que los síntomas más comunes de Salmonella son diarrea, calambres abdominales y fiebre que se desarrollan dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingesta de alimentos contaminados. Los bebés, las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas inmunodeprimidas corren un mayor riesgo de enfermarse gravemente, según el comunicado.
Para obtener más información sobre el retiro, visite el sitio web del Departamento de Salud de Florida .
