Un estudio encuentra que 3 vasos de vino tinto a la semana y una dosis diaria de bayas pueden mejorar la presión arterial

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(Getty Images)

(StudyFinds.org) – ¿Quiere controlar su presión arterial? Una nueva investigación de la American Heart Association revela que los alimentos ricos en flavonoides como las bayas, el vino, las manzanas y las peras tienen un efecto positivo en los niveles de presión arterial. Los autores del estudio creen que estos hallazgos tienen al menos alguna conexión con la influencia del microbioma intestinal.

“Nuestro microbioma intestinal juega un papel clave en la metabolización de los flavonoides para mejorar sus efectos cardioprotectores, y este estudio proporciona evidencia que sugiere que estos efectos reductores de la presión arterial se pueden lograr con cambios simples en la dieta diaria”, dice el investigador principal Aedín Cassidy, Ph. D., del Instituto para la Seguridad Alimentaria Global de la Queen’s University de Belfast, en un comunicado de prensa .

Entonces, ¿qué son exactamente los flavonoides?

Estos compuestos se encuentran naturalmente en muchas frutas , verduras y otros alimentos de origen vegetal, como el té, el chocolate y el vino. Estudios anteriores han demostrado que los flavonoides son muy beneficiosos desde el punto de vista de la salud. Los flavonoides se descomponen en el estómago con la ayuda del microbioma intestinal o las bacterias saludables que residen en el tracto digestivo de cada persona. Investigaciones recientes han establecido una conexión entre la microbiota intestinal y el riesgo de enfermedad cardiovascular de una persona. Por ejemplo, la microbiota de cada persona es un poco diferente y las personas con enfermedades cardiovasculares suelen mostrar composiciones microbianas intestinales distintas en comparación con las que no las tienen.

A la luz de más y más investigaciones que han surgido en los últimos años que sugieren que los flavonoides pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, los autores de este estudio se propusieron determinar el papel que juega el intestino en todo esto. Más específicamente, los investigadores investigaron la asociación entre comer alimentos ricos en flavonoides en relación con la presión arterial y la diversidad del microbioma intestinal.

Para ello, los investigadores reclutaron a 904 adultos entre 25 y 82 años para este proyecto. Se examinaron y midieron la ingesta de alimentos, el microbioma intestinal y los niveles de presión arterial de cada persona, además de otros fenotipos clínicos y moleculares que se llevaron a cabo en los exámenes de seguimiento regulares.

El equipo utilizó cuestionarios alimentarios para recopilar información sobre el consumo de alimentos ricos en flavonoides de cada persona a lo largo de los años para 112 alimentos diferentes. Mientras tanto, evaluaron el microbioma intestinal del grupo recolectando ADN bacteriano fecal de muestras de heces. Finalmente, después de un ayuno nocturno, los investigadores midieron la presión arterial de cada persona en tres ocasiones en intervalos de tres minutos. Además de todo eso, los científicos también tomaron en cuenta varios aspectos del estilo de vida, incluidos el sexo, la edad, el tabaquismo, el uso de medicamentos y la actividad física. Los resultados también se ajustaron por antecedentes familiares de enfermedades cardíacas, calorías diarias y fibra consumida, altura y peso.

¿Más vino es bueno para el corazón?

Los resultados revelan que las personas con la mayor ingesta de alimentos ricos en flavonoides también tenían niveles más bajos de presión arterial sistólica y una mayor diversidad de microbiomas intestinales que aquellos que consumían muy pocos alimentos ricos en flavonoides. Además, los autores del estudio concluyen que hasta el 15,2 por ciento del vínculo entre los alimentos ricos en flavonoides y la presión arterial podría explicarse por la diversidad del microbioma intestinal.

Además, el estudio estima que comer 1,6 porciones de bayas al día (una porción equivale a 80 gramos) da como resultado una caída promedio de la presión arterial de 4,1 mm / Hg. Los investigadores dicen que aproximadamente el 12 por ciento de esa asociación tiene que ver con el microbioma intestinal. Además, beber 2,8 vasos de vino tinto a la semana (125 ml de vino por vaso) puede reducir la presión arterial en un promedio de 3,7 mm / Hg. El microbioma intestinal representa aproximadamente el 15 por ciento de este beneficio.

“Nuestros hallazgos indican que los ensayos futuros deberían considerar a los participantes según el perfil metabólico para estudiar con mayor precisión las funciones del metabolismo y el microbioma intestinal en la regulación de los efectos de los flavonoides en la presión arterial ”, explica Cassidy. “Una mejor comprensión de la variabilidad altamente individual del metabolismo de los flavonoides podría explicar muy bien por qué algunas personas tienen mayores beneficios de protección cardiovascular de los alimentos ricos en flavonoides que otras”.

Sin embargo, el equipo de investigación señala que estos hallazgos no deben usarse como excusa para beber más alcohol. Para aquellos que deciden beber un poco más de vino, los investigadores sugieren que primero consulten a su médico. La Asociación Estadounidense del Corazón agrega que, si bien el alcohol puede ser un componente de una dieta saludable, la moderación es esencial. Se recomienda que los hombres no beban más de dos bebidas alcohólicas por día y que las mujeres se limiten a una.

El estudio se publica en Hypertension.

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