Olive Garden le pondrá fin a este interminable artículo de su menú

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Rick Cardenas, the soon-to-be CEO of the restaurant group that owns Olive Garden, said he doesn’t know when or if the Never-Ending Pasta Bowl promotion will return to restaurants. (Getty Images)

(NEXSTAR) – Olive Garden puede tener una definición de “interminable” diferente a la del resto de nosotros.

Rick Cardenas, presidente y director de operaciones de Darden Restaurants, dijo en una reciente llamada sobre ganancias que Olive Garden está considerando poner fin a su promoción Never-Ending Pasta Bowl, que anteriormente permitía a los clientes obtener porciones ilimitadas de pasta a un precio fijo.

Sin embargo, la promoción en sí no se había ofrecido en los restaurantes de Olive Garden desde 2019, antes del estallido de la pandemia de COVID-19.

Cárdenas, hablando en una llamada de ganancias a principios de este mes, dijo que la ausencia de dos años de la promoción no tuvo un impacto negativo en las ventas y que ya no era necesaria para atraer clientes.

“Así que decidimos reducir la dependencia del Never-Ending Pasta Bowl este año porque no necesitábamos aumentar el volumen de nuestros restaurantes”, dijo Cárdenas, quien también reemplazará al actual director ejecutivo de Darden, Gene Lee, en mayo de 2022.

“Al pensar en por qué tuvimos un mejor desempeño… fue la productividad”, agregó Cárdenas. “Simplemente mejoramos en el servicio a los clientes cuando entraban al restaurante. Nuestro negocio para llevar se mantuvo fuerte, lo cual es un negocio muy productivo para nosotros.

“Pero mientras miramos hacia adelante, no sabemos si traeremos y cuándo traeremos de vuelta el Pasta Bowl sin fin porque tenemos una abundancia sin fin todos los días con nuestro primer plato sin fin”, dijo Cárdenas, refiriéndose a la sopa, ensalada y palitos de pan interminables de los restaurantes.

Entre otros aspectos destacados de la llamada, los ejecutivos confirmaron que los restaurantes Darden aumentarán su salario mínimo por hora a $12 por hora en enero de 2022, un año completo antes de la línea de tiempo de enero de 2023 que la compañía proyectó originalmente.

Darden, la empresa matriz de Olive Garden, también es propietaria de Longhorn Steakhouse, Cheddar’s Scratch Kitchen y The Capital Grille, entre otras marcas.

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