Los perros calientes pudiesen quitarle 36 minutos a su vida; dice un estudio

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The National Hot Dog and Sausage Council (NHDSC) has decided to celebrate 2021’s National Hot Dog Day by dredging up a dispute that has raged between opposing factions of foodies since the dawn of the Internet: Is the hot dog a sandwich? (Getty Images)

(WTRF) – Según un nuevo estudio, comer una sola salchicha puede quitarle 36 minutos a su vida.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Michigan evaluó más de 5,800 alimentos, clasificándolos por su carga de enfermedades nutricionales para los humanos y su impacto en el medio ambiente.

Encontró que sustituir el 10% de la ingesta calórica diaria de carne de res y carnes procesadas por una mezcla de frutas, verduras, nueces, legumbres y mariscos selectos podría reducir su huella de carbono en la dieta en un tercio y permitir que las personas ganen 48 minutos de minutos saludables por día. día.

El estudio también dijo que comer una porción de nueces, en lugar de perros calientes, podría ayudar a ganar 26 minutos de vida más saludable, según indicaron los hallazgos de la revista Nature Food.

Según sus hallazgos, los investigadores sugieren:

  • Disminuir los alimentos con los impactos más negativos para la salud y el medio ambiente, incluida la carne con alto contenido de procesamiento, la carne de res, los camarones, seguidos de la carne de cerdo, el cordero y las verduras cultivadas en invernadero.
  • Incrementar los alimentos más beneficiosos desde el punto de vista nutricional, incluidas las frutas y verduras cultivadas en el campo, las legumbres, las nueces y los mariscos de bajo impacto ambiental.

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