Brote de E. coli vinculado a espinacas baby, según los CDC

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Heap of green spinach leaves

( WJW ) – Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dicen que un brote de E. coli está relacionado con las espinacas baby que se vendían en paquetes en todo el país.

Según los CDC, los funcionarios de Minnesota encontraron E. coli O157: H7 en un recipiente de espinacas tiernas de Josie’s Organics que se sacaron de la casa de una persona enferma.

El producto afectado se vendió en contenedores de plástico con una fecha de caducidad del 23 de octubre de 2021.

Se han reportado 10 enfermedades en siete estados. Dos personas han sido hospitalizadas.

La mayoría de las personas infectadas con E. coli tienen calambres estomacales severos, diarrea y vómitos. Los síntomas generalmente comienzan de tres a cuatro días después de la ingestión de la bacteria y la mayoría se recupera sin tratamiento después de cinco a siete días.

Los investigadores están tratando de averiguar si otros productos están contaminados.

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