Columbia Restaurant Group reabre sus puertas y le hace frente al Coronavirus

Tampa Hoy

YBOR CITY, Fla. (TAMPA HOY) – La historia hispana en la bahía de Tampa, data de la época del 1880 cuando fue fundada la ciudad de ybor por Vicente Martínez Ybor y otros manufactureros de cigarros, poblada de su mayoría por inmigrantes  cubanos, españoles e italianos.

En esa historia no puede faltar Columbia Restaurant Fundado en 1905, por el inmigrante cubano Casimiro Hernández, el restaurante más antiguo de Florida y el restaurante español más grande del mundo. No obstante siendo uno de los restaurantes más estables, eso no lo salvo de tener que cerrar sus puertas en medio de una pandemia en el mes de marzo.

Luego de la reapertura de Cha Cha Coconuts el viernes en Sarasota, el resto de los restaurantes de Columbia Restaurant Group en Tampa, reabrieron sus puertas a medida que la Fase Uno de Florida de reiniciar la economía entró en vigencia.

TampaHoy.com hizo contacto con Michael Kilgore, el Chief Marketing officer de Columbia Restaurant Group y rápido nos comunicó con Richard Gonzmart, el cual generosamente nos contó cual fue su experiencia al tener que cerrar su negocio por primera vez en tantos años de historia.

Gonzmart quien llevan 5 generaciones trabajando en el restaurante dijo que la decisión de cerrar su negocio fue una difícil pero necesaria.

Como propietario estuvo apoyado a su personal mientras estaban sin trabajo proporcionándoles comidas dos veces por semana.

“Estábamos dando cheques de fondos de ayuda a los empleados que realmente los necesitaban”

Además, Gonzmart dijo que está emocionado, ya que los empleados regresan para capacitarse con nuevas reglas y medidas de distanciamiento social vigentes. Utilizando guantes, máscaras, desinfectantes para las manos y una limpieza rigurosa para mantener a sus empleados y clientes fuera del peligro.

“Estábamos dando dos comidas al día a cada empleado de nuestro restaurante, además le mantuvimos el seguro médico por si los empleados se enfermaban, tuviesen cobertura medica”, dijo Gonzmart.

Así que ya sabes, si quieres saborear un rico plato y ala misma vez vivir un poco de historia hispana de Tampa Bay visita a Columbia Restaurant, que ellos prometen darte un trato cordial, eficiente y lo mejor de todo, con mucha seguridad e higiene en estos momentos de pandemia que estamos viviendo.

Copyright 2020 Nexstar Inc. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten, or redistributed.

Tu Salud Importa

More Tu Salud Importa

No te lo pierdas

More NO TE LO PIERDAS